Mejoramiento de las propiedades organolépticas de la gonada de Erizo rojo (Loxechinus albus), Provenientes desde bancos naturales, en la Región de Los Lagos / [recurso electrónico]
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Universidad Católica del Norte,
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Prof. guía: Felipe Hurtado.
Co-prof. guía: Chita Guisado.
Programa cooperativo de Doctorado en Acuicultura: Universidad de Chile, Universidad Católica del Norte, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso.
Bibliografía p.: 74-82.
Marco teórico. -- Planteamiento del problema. -- Hipótesis de trabajo. -- Objetivos. -- Metodología. -- Resultados. -- Experimento 1: evaluación consumo de alimento. -- Experimento 2: evaluación preferencia alimenticia. -- Experimento 3: evaluación calidad de gónada. -- Discusión. -- Conclusión.
Tesis electrónica (pdf y/o cd).
Modo de acceso Intranet.
Doctorado.
Co-prof. guía: Chita Guisado.
Programa cooperativo de Doctorado en Acuicultura: Universidad de Chile, Universidad Católica del Norte, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso.
Bibliografía p.: 74-82.
Marco teórico. -- Planteamiento del problema. -- Hipótesis de trabajo. -- Objetivos. -- Metodología. -- Resultados. -- Experimento 1: evaluación consumo de alimento. -- Experimento 2: evaluación preferencia alimenticia. -- Experimento 3: evaluación calidad de gónada. -- Discusión. -- Conclusión.
Tesis electrónica (pdf y/o cd).
Modo de acceso Intranet.
Doctorado.