Reconocer la demanda de productos alimenticios para personas celíacas en La Serena y Coquimbo / [recurso electrónico]
Date
Advisor(s)
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad Católica del Norte,
item.page.license
Abstract
Description
"Sin Formulario de Autorización".
"No disponible en Red de la Universidad Católica del Norte, para su consulta solicitar en colección Tesis".
Introducción -- Resumen Ejecutivo -- Capítulo 1: 1. Fundamentación del Estudio 2. Interés y aplicabilidad del estudio para la investigado -- Capítulo 2: Objetivo General y Específicos del estudio -- Capítulo 3: Revisión Bibliográfica. 3.1 Antecedentes de la enfermedad celíaca. 3.2 Enfermedad celíaca en cifras. 3.3 Dieta para una persona con enfermedad celíaca. 3.4 Negocio de supermercados -- Capítulo 4: Metodología. 4.1 Antecedentes del estudio. 4.2 Operacionalización de los objetivos -- Capítulo 5: Descripción de datos -- Capítulo 6: Análisis de Reultados -- Capítulo 7: 7.1 Conclusiones. 7.2 Propuestas de Acción. 7.3 Apartado -- Capítulo 8: Bibliografía.
"No disponible en Red de la Universidad Católica del Norte, para su consulta solicitar en colección Tesis".
Introducción -- Resumen Ejecutivo -- Capítulo 1: 1. Fundamentación del Estudio 2. Interés y aplicabilidad del estudio para la investigado -- Capítulo 2: Objetivo General y Específicos del estudio -- Capítulo 3: Revisión Bibliográfica. 3.1 Antecedentes de la enfermedad celíaca. 3.2 Enfermedad celíaca en cifras. 3.3 Dieta para una persona con enfermedad celíaca. 3.4 Negocio de supermercados -- Capítulo 4: Metodología. 4.1 Antecedentes del estudio. 4.2 Operacionalización de los objetivos -- Capítulo 5: Descripción de datos -- Capítulo 6: Análisis de Reultados -- Capítulo 7: 7.1 Conclusiones. 7.2 Propuestas de Acción. 7.3 Apartado -- Capítulo 8: Bibliografía.